[编者按]
   
上海是中国的时尚之都,很多明星都热衷在这里开店。吴大维的“官邸”、刘嘉玲的“Muse”、成龙谭咏麟的“东魅”、任泉的“蜀地辣子鱼”、张信哲的“三千院”……短短几年间,这些闪耀着“星”光的夜店、餐厅成了申城餐饮业“杀”出的一群黑马,而“人气+特色”的经营方式更让这些明星店味道特别。 [网友留言]

刘嘉玲和她的MUSE酒吧

    要说如今上海最当红的明星酒吧就非数MUSE不可了。除了它的老板是大名鼎鼎的刘嘉玲之外,MUSE酒吧更是明星们出现率极高的地方,因此这儿也成了狗仔们的常驻点。
    刘嘉玲的MUSE酒吧坐落于上海的时尚宝地同乐坊,酒吧二楼特别开辟了一个600平方米的绝密VIP区域。
蔡澜的“粗菜馆”

在明星的陪伴下享受“粗茶淡饭”

星当家:蔡澜

星推荐:炭烧猪颈肉、鹅肝粉丝煲、鱼蛋娃娃菜、猪油捞饭、榴莲酥

店名虽有"粗菜"二字,做的却是改良粤菜,吃起来满口流香,虽然价位偏高,但味道对得起钞票。

寇世勋的“锅比盆大”

火锅明星“锅比盆大”

星当家:寇世勋

星推荐:咖喱锅底、手工虾丸、鲍鱼海鲜饺、XO酱海鲜炒年糕

典型的台湾火锅店,比气氛更“明星”的,是它相对传统火锅店的“明星”价位。

任泉的“蜀地辣子鱼”

地道的味道 公道的价格

星当家:任泉

星推荐:辣子鱼 水煮三鲜 地三鲜

味道地道,价格公道,是喜欢川菜的工薪族的不二之选。而且连锁店较多,可以就近择店,不受交通困扰。

 调查

  1.你认为是什么原因吸引越来越多的明星投资开店?
个人喜好,爱吃,就开餐厅;想和朋友聚会、聊天的,就开酒吧;喜欢衣服设计的,就开服装店。
赚钱,明星开店可以靠名气和特色可以赚来高“人气”。
投资风险小,明星投资开店虽然赚不了大钱,但干好了也能有盈余,赔了也不会有太大损失。
拉近明星与粉丝之间的距离。

  2.“明星餐厅”最吸引你的地方是?
明星人气。
食物味道。
环境气氛。
 

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    提起“东魅”,上海滩上几乎无人不晓,这个位于新天地酒吧区内的娱乐中心,后台老板包括股东成龙、曾志伟、谭咏麟、邝美云、钟丽缇、张文慈、张慧仪等等。一开张就成为了沪上新的娱乐中心。
    “官邸”,去年6月份开张,是继台北官邸以后内地开设的第一家高级私秘式酒廊路线的俱乐部,幕后老板之一就是台湾艺人吴大维。
 
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编辑:张侃理
制作时间: 2007年04月
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