公元前7001年，我国的祖先发明了陶器和植物栽培技术。陶器的发明是人类对烧煮食物或储存东西的容器进行第一次质的革命，农业的出现是人类实现了从利用自然到改造自然的革命。
　　我国是世界上最早发明陶器和农业的国家之一，江西万年仙人洞遗址发现了我国最早的带有纹饰的陶器残片，河南裴李岗文化的人们开始了以农业为主的经济生活，我国南北地区先后跨入了新石器时代的新纪元。

陶　瓷