2007年10月19日，谭盾在上海大剧院举办"绝对有机"2007音乐会，演出共分水乐和纸乐两部分。美国亚特兰大宪报称《水乐》在演出过程中高潮迭起，令人窒息的精彩画面频频出现。演出结束时，当打击乐独奏家Thomas Sherwood将一个水漏沉进一个透明的大水盆中，进而突然伸展双臂、高高举起水漏，刹那间呈现出一座小型瀑布，观众立即为此起立报以热烈欢呼。在长达20分钟的演出中，这段表演构成了最引人注目的剧场视觉效果……把协奏曲、剧场表演、视觉空间、和音乐欣赏融合起来，以此改变了观众对音乐欣赏的传统认知。

　　谭盾根据童年对水声的音乐记忆，把几个巨大的水盆改造成乐器，并以此核心独创了一系列水乐器。他相信任何物质都可以互相对话，纸同小提琴、水同树、月亮同鸟……总之，宇宙万物中任何一个微小的物质都有自己的生命和灵魂。正如我们祖先所曰："天地与我为一"。"绝对有机"的名称也源于生活中的自然物质，体现了外自然与内心灵的共通。谭盾让他的有机音乐成为"看得见的音乐，听得到的颜色。"

专题：第九届中国上海国际艺术节